Omelette aux poivrons

Il vous faut :

• 2 oeufs
• 2 poivrons ( 1 rouge et 1 vert)
• 1 oignon ( ou pas si vous n'aimez pas comme les enfants en général)
• du sel
• du poivre
• une poêle
• un ventre

1. Dans un bol moyen, casser les oeufs,
2. les mélanger avec une fourchette le bol légèrement incliné,
3.  mettez une grosse pincée de sel et une petite pincée de poivre,
4. mélangez
5. épluchez l'oignons, coupez- le comme vous l'aimez et incorporez-le
6. dans une assiette à part, vous coupez vos poivrons après les avoir rincer sous l'eau fraîche du robinet,
7. vous les coupé en 2 dans le sens de la longueur
8. vous coupez des petites frites fines de poivrons
9. vous ne prenez pas l'intérieur du poivron
10. maintenant vous pouvez mettre dans le bol et mélanger avec les oeufs
11. dans la poêle vous versez un peu d'huile que vous laissez chauffer peu de temps
12. vous verser l'omelette
13. vous vérifiez la cuisson, et tourner l'omelette dans l'autre sens
14. si vous avez du mal vous pouvez la couper en 2 pour la retourner

Vous pouvez la manger avec du riz blanc basmati cuit.

Bon Appétit !